Ao virar uma esquina no distrito leste de Tainan, se você se deparar com um beco, descobrirá uma loja de donuts japonesa tranquila, porém charmosa, aninhada em um pátio tradicional — a maki doughnut .
O exterior conserva o charme de uma casa antiga, sem um design exagerado, mas imediatamente atrai o olhar, convidando a entrar neste microuniverso um tanto reservado e de ritmo lento.
Dentro da vitrine de vidro, os donuts individuais estão dispostos, aguardando silenciosamente a escolha dos clientes. Observando a equipe apresentar pacientemente os sabores aos clientes, é possível sentir uma sensação de "dedicação e meticulosidade".
Hoje, a equipe do Phoenixes teve o prazer de entrevistar Maki, a proprietária da Maki Doughnut.
P1: Ouvimos dizer que você trabalhou e estudou sobremesas no Japão. Poderia compartilhar um pouco sobre essa experiência ?
Maki: Sim, morei no Japão por cerca de três ou quatro anos, trabalhando e aprendendo principalmente em lojas de donuts e cafés.
Antes disso, eu não tinha nenhuma experiência em confeitaria em Taiwan; comecei do zero. Esse período me ensinou muito e solidificou meu desejo de abrir minha própria confeitaria.
P2: Existe alguma história especial por trás do logotipo "Maki Doughnut"?
Maki: O cachorro no logotipo era, na verdade, meu antigo animal de estimação, mas ele faleceu enquanto eu estava no Japão aprendendo sobre sobremesas.
O donut acima do cachorro representa uma "auréola angelical" — é uma forma de comemoração e simboliza o ponto de partida de toda a loja.
A Maki Doughnut seleciona grãos de café importados do Japão para o preparo de seus donuts. Para a embalagem, eles utilizam o "Phoenixes Paper Lid Film" para vedação, em vez do filme plástico comum ou das tampas de copo. Essa pequena escolha revela a atenção aos detalhes da Maki.
Maki: Quando vi pela primeira vez outras lojas usando o filme de papel para café da Phoenixes, achei bonito e original. Além disso, muitas pessoas em Tainan andam de scooter, e os copos comuns com tampa de plástico tendem a tombar ou derramar. Então, eu queria encontrar um método mais seguro.
Após entrar em contato com a Phoenixes, descobri que a película de papel é aplicada com uma máquina de selagem. Achei que ficou ótimo e com um toque de alta qualidade.
Após o uso, o feedback dos clientes tem sido excelente. Muitas pessoas que veem o produto pela primeira vez exclamam: "Nossa, que especial e atencioso!", pois a película de vedação de papel é à prova de derramamento, higiênica e esteticamente agradável.
A textura artística e refinada do filme de papel complementa perfeitamente a atmosfera japonesa da loja e está em sintonia com a vibe "tranquila, porém saborosa" que eles buscam transmitir.
Maki: Às vezes, os clientes reparam nesses detalhes e até ficam agradavelmente surpreendidos, dizendo: "Esta embalagem de café combina mesmo com o ambiente desta loja!"
A sensação de ter meu esforço reconhecido me faz acreditar que escolher a película de selagem de papel da Phoenixes foi uma decisão que agregou muito valor!
Seladora de copos de papel PH-989H
Esta seladora de mesa foi especialmente projetada para cafeterias, vendedores de refeições rápidas e indústrias de bebidas modernas. Ela utiliza uma tecnologia inovadora de selagem de copos de papel em folha única que, ao contrário das seladoras tradicionais de filme em rolo, evita o desperdício de filme plástico.
P3: Existe algo sobre o seu uso que você realmente recomendaria?
Maki: O funcionamento é muito simples; basta colocar o copo e ele sela. Não é preciso fazer muitos ajustes e não há desperdício de papel. Desde que abri a loja, o papel de vedação praticamente não apresentou problemas. Funciona bem tanto para bebidas quentes quanto frias, com uma taxa de sucesso superior a 95%!
Q4: De que forma você acha que esse tipo de embalagem contribui para a impressão geral da sua marca ou produto?
Maki: Além de ser visualmente atraente à primeira vista, eleva o "valor percebido" de toda a bebida. Nosso café, feito com grãos japoneses, tem um preço um pouco mais alto, mas quando os clientes veem a embalagem requintada e bem pensada, consideram o preço justo.
Além de ser bonita, também é simples e prática de usar. Para uma pequena loja, esses pequenos detalhes na embalagem do café realmente nos ajudam e agregam valor ao cliente.
Q5: Se você tivesse que descrever a Maki Doughnut em uma frase, o que gostaria que os clientes se lembrassem?
Maki: Quero que todos não só achem os donuts deliciosos, mas também sintam o nosso "calor e atenção". Muitas pessoas dizem que a nossa embalagem, o nosso serviço e o ambiente as fazem sentir-se confortáveis. Enquanto eu conseguir fazer com que os clientes se sintam bem cuidados, acredito que tudo vale a pena.
Talvez, na próxima vez que você passar por Tainan, entre neste pequeno e belo pátio. Peça um donut japonês e leve para casa uma xícara de café importado do Japão, lacrada com filme plástico.
Você descobrirá que o Maki Donut é um lugar tranquilo onde se pode desacelerar e respirar fundo de verdade.
FB: donut maki
IG: makidoughnut
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